Budincă de orez cu nuci pecan, scorțișoară și vanilie

Vă propun cel mai simplu desert făcut cu grijă de o mamă răcită de la cine știe ce aer condiționat. De două ori am...
gnocchi

Gnocchi făcuți în casă cu ciuperci, curcan și parmezan

  Astăzi mi-am propus să încerc să fac gnocchi. Am văzut acum ceva timp o emisiune prezentată de două italience care spuneau ceva de genul:...
salata de legume coapte

Salată de legume coapte, sirop de arțar și pui grill

Gustul de legume coapte cu iaurt și sirop de arțar m-a cucerit încă de astă-iarnă când mă uitam la emisiunea lui Jamie. A venit...

Biscuiți fragezi cu ricotta, magiun de prune și nuci

  Celebrii biscuiți 100 care nu au fost niciodată 100 sau mie cel puțin nu mi-au ieșit cu cantitățile acelea, s-au îmbogățit astăzi cu nuci...
empanadas

Empanadas cu mix de brânzeturi, ardei copt și mărar

  Empanadas, adică plăcintuțe mai pe românește. Sau aluat umplut cu diverse. Eu am ales de data asta mix de brânzeturi: cremă de brânză Philadelphia...
Quiche

Quiche cu carne de pui, ardei copt și Emmentaler

Vă prezint cu emoții primul meu quiche. Este un produs pe care l-am tot amânat pentru că îmi făcusem impresia că e greu de...

Brioșe “sărate” Mac’n’Cheese iaurt și mentă

Rețeta clasică de Mac'N'Cheese, sub formă de brioșe :)  Însă povestea e că eram la începutul autodiversificării lui Albert și îmi trebuiau alimente în...