Biscuiți fragezi cu ricotta, magiun de prune și nuci

  Celebrii biscuiți 100 care nu au fost niciodată 100 sau mie cel puțin nu mi-au ieșit cu cantitățile acelea, s-au îmbogățit astăzi cu nuci...
souffle cu ricotta si cartof dulce

Souffle de cartof dulce cu ricotta și nucșoară

În general îmi place să mă joc cu gusturi și texturi. Nu prea urmăresc site-uri speciale și cele mai multe rețete ale mele sunt...
salata de legume coapte

Salată de legume coapte, sirop de arțar și pui grill

Gustul de legume coapte cu iaurt și sirop de arțar m-a cucerit încă de astă-iarnă când mă uitam la emisiunea lui Jamie. A venit...
gutuie

Gutuie coaptă cu ghee, nucă și scorțișoară

Un mic-dejun cu gutuie și scorțisoară este un preparat incredibil de ușor și delicios, pentru zilele de toamnă când găsești în piețe gutuile acelea...
gnocchi

Gnocchi făcuți în casă cu ciuperci, curcan și parmezan

  Astăzi mi-am propus să încerc să fac gnocchi. Am văzut acum ceva timp o emisiune prezentată de două italience care spuneau ceva de genul:...

Tartă cu cartofi noi, carne de vită și mozzarella

De când au apărut cartofii noi, Albert a făcut o fixație pentru ei. Ar fi mâncat încontinuu și refuza orice altă legumă. Uneori și...
tarta

Tartă cu pere, migdale și cognac. Tartă bour-da-loue

Mă uitam acum prin arhivă să văd când am postat ultima dată o rețetă de ceva. Se întâmpla parcă în altă viață. Tot în...