salata de legume coapte

Gustul de legume coapte cu iaurt și sirop de arțar m-a cucerit încă de astă-iarnă când mă uitam la emisiunea lui Jamie. A venit cu ideea asta de salată, însă cu alte ingrediente: el folosise cartof dulce varza de Bruxelles și ardei, iar eu nu. Deci am riscat puțin.

Ingrediente

  • 2 cartofi albi
  • 1 vânătă albâ
  • un ardei roșu
  • 1 morcov
  • o linguriță sirop de arțar
  • 2 linguri de iaurt grecesc
  • 100 gr. pui pregătit la grătar
  • oregano
  • busuioc proaspăt

Mod de preprare

Legumele se taie cubulețe medii și se pun într-o tavă. Se adaugă siropul de arțar și ulei de măsline. Eu le-am copt cam 40 de minute la foc mediu (180 de gr.)

Când au fost gata, le-am amestecat cu iaurtul grecesc și am adăugat oregano și busuioc proaspăt tocat mărunt.

Am așezat și puiul lângă și..gataaa! E delicioasă

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

* Checkbox GDPR is required

*

I agree

Please enter your name here